Histoires fumées

Notre Menu.

Offrez-vous une délicieuse expérience culinaire avec notre menu soigneusement élaboré. Des épices riches et aromatiques aux ingrédients frais de haute qualité, chaque plat est préparé avec passion et authenticité.

Entrées

Spécialités tandoori cuites au charbon de bois au four en ferre

  • PAKORA
    4.00€
    Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches
  • OIGNONS BAJIA
    4.00€
    Beignets d'oignons marinės dans différentes épices.
  • SAMOSSA LEGUMES
    4.50€
    Beignets de différents légumes peu épicés
  • SAMOSSA VIANDE
    5.50€
    Beignets de viande d'agneau hachée
  • SHEESH KEBAB
    6.00€
    Brochettes d'agneau haché aux oignons, menthe et épices
  • AGNEAU TIKΚΑ
    8.00€
    Morceaux d'agneau marinés aux épices et cuits au tandoori
  • BARA KEBAB
    10.00€
    Jarret d'agneau marinė avec différentes épices cuits au charbon de bois
  • POULET TANDOORI
    6.00€
    Cuisse de poulet grillée aux épices
  • POULET TIKKA
    7.00€
    Dés de poulet macérés aux épices et aromates cuits au tandoori
  • POISSON TIKΚΑ
    9.00€
    Filet de poisson marinė aux épices, cuit au tandoori
  • MIXTE GRILL
    20.00€
    Assortiment d'entrées pour 2 personnes Poulet tikka, agneau tikka, sheesh kebab, samossa, pakora, oignons bajia

Pains Maison

Pour accompagner les crées ou les plats Pains indiens à la farine de blé complète ou tarine blanche et cuits au feu de bois
  • NAN AU FROMAGE
    3.50€
    Pâte levée de farine blanche fourrée au fromage
  • NAN AU FROMAGE GARLIC
    4.00€
    Pâte levée de farine blanche fourrée au fromage à l'ail
  • GARLIC NAN
    3.00€
    Pain fourré à l'ail
  • NAN ROGHNΙ
    3.00€
    Pâte levée de farine blanche pain beurré
  • KEEMA NAN
    4.00€
    Pain farine blanche fourrée à la viande
  • NAN
    2.00€
    Pain nature farine blanche levée
  • CHAPPATI
    2.00€
    Pain nature à la farine complète non levée
  • PARATHA
    2.50€
    Pain beurré à la farine complète non levée
  • STUFFED PARATHA
    4.00€
    Pain beurre fourré aux légumes, pâte non levée

Agneau

  • AGNEAU ROGHAN JOSH
    13.00€
    Curry d'agneau traditionnel
  • AGNEAU PUNJAB
    13.00€
    Curry d'agneau relevé
  • KEEMA ALLOU MATAR
    12.00€
    Viande de boeuf haché aux petits pois et pommes de terre
  • AGNEAU PALAK
    13.50€
    Curry d'agneau aux épinards
  • AGNEAU AUBERGINES
    13.50€
    Curry d'agneau aux aubergines
  • AGNEAU VINDALOO
    13.50€
    Curry d'agneau aux pommes de terre assez relevé
  • AGNEAU TIKKA MASSALA
    13.50€
    Agneau désossé très épicé
  • AGNEAU SHAHI KORMA
    13.50€
    Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches
  • CHILY MOUTON
    13.00€
    Curry de mouton très épicé
  • HANDI GOSHT
    27.00€
    Agneau mijoté dans jarre en terre avec tomates, oignons et épices (2 pers.)

Poulet

  • POULET PUNJABI
    10.00€
    Curry poulet traditionnel
  • POULET VINDALOO
    12.00€
    Curry de poulet aux pommes
  • POULET PALAK
    12.00€
    Curry de poulet aux épinards moyennement épicé
  • POULET AUBERGINES
    12.50€
    Curry de poulet aux aubergines moyennement épicé
  • POULET SHAHI KORMA
    12.50€
    Poulet désossé sauce pistache, amandes et noix de cajou
  • BUTTER CHICKEN
    12.50€
    Dés de poulet grillé puis cuisiné au curry
  • CHICKEN TIKKA MASSALA
    12.50€
    Poulet désossé très épicé
  • CHICKEN HANDI
    25.50€
    Poulet mijoté dans jarre en terre avec tomate, oignons et épices (2 pers)
  • CHILY MOUTON
    13.00€
    Curry de mouton très épicé
  • HANDI GOSHT
    27.00€
    Agneau mijoté dans jarre en terre avec tomates, oignons et épices (2 pers.)

Poissons

  • CREVETTES MASSALA
    13.00€
    Curry de crevettes décortiquées assez relevé
  • CREVETTES KORMA
    13.50€
    Curry de crevettes non épicé sauce noix de cajou, amandes et pistaches
  • CREVETTES EPINARDS
    13.50€
    Curry de crevettes préparées aux épinards
  • POISSON KORMA
    13.50€
    Poisson cuit au tandoori sauce amandes, pistaches et noix de cajou
  • POISSON MASSALA
    13.50€
    Curry de poisson sauce relevé à votre convenance

Biryani

  • BIRYANI VEGETARIEN
    12.00€
    Légumes mijotés avec riz et épices
  • BIRYANI POULET
    13.00€
    Poulet désossé mijoté avec riz et épices
  • BIRYANI AGNEAU
    15.00€
    Agneau mijoté avec riz et épices
  • BIRYANI CREVETTES
    15.00€
    Crevettes mijotées avec riz et épices
  • BIRYANI MIX
    16.00€
    Poulet, agneau, crevettes et légumes mijotées avec riz et épices

Riz Basmati

Une variété de riz poussant dans les régions du punjab, d’une qualité extraordinaire reconnue mondialement

  • RIZ BASMATI
    3.00€
    Riz basmati parfumé naturellement
  • PEAS PULLAO
    4.00€
    Riz basmati aux petits pois

Legumes

  • CURRY DE LENTILLES
    8.00€
    Curry de lentilles indiennes peu épicé
  • ALLOU PALAK
    8.00€
    Curry d'épinards aux pommes de terre
  • ALLOU MATAR
    8.00€
    Curry de pommes de terre aux petits pois
  • MIX LÉGUMES
    8.00€
    Mélanges des légumes
  • AUBERGINES
    9.00€
    Cuny d'aubergines moyennement épicé
  • AUBERPALAK PANEERGINES
    9.50€
    Curry d'épinards préparé au fromage

Desserts

  • GLACE KULFI
    5.00€
    Glace indienne au lait, noix de cajou et pistaches
  • GULAB JAMUN
    4.00€
    Gâteau à base de lait, sirop de safran, noix de coco et amandes
  • SUJI HALWA
    4.00€
    Gâteau à la semoule, noix de coco, amandes